Carne e Massa no Alizeés

Domingo, dia 21 de agôsto, o Samburá de Moreré realizou mais um evento em parceira com o Hotel Alizeés.
Carne e Massa acompanhada de vinho tinto!


Cardápio
Salada mista
Gnochi com molho vermelho e filet mignon. Neste caso, a massa é uma receita da avó do Giuliano e é feito na colherada, um a um.
Filet mignon assado
Frango assado com creme de cebola e um mmolho especial


O Hotel Alizeés recebeu reservas de outras pousadas e vieram turistas franceses, belgas, espanhóis e ingleses.

Giuliano e a nossa fiel escudeira, Lucineide!

Noite da Paella no Alizeés

     Agora já temos o álbum virtual do Samburá de Moreré.
     Poderão acompanhar mais detalhes do que temos feito.
     Basta clicar na foto abaixo e terá acesso às outras fotos.

Este foi o primeiro evento realizado a 

pedido do Hotel Alizeés.

Agôsto...À Gosto...Gosto...Gostoso

     AGÔSTO...o mês em que abrimos oficialmente o restaurante. Isso quer dizer apenas que foi neste mês que conseguimos pendurar a nossa placa!
     Sem inauguração, afinal, já estávamos atendendo clientes indicados. Não havia tempo para festinhas, nem convites.
     A coisa aconteceu À GOSTO de nossas expectativas...naturalmente...sem estresse!

     Agora podemos nos apresentar! 

Dizer onde estamos, como somos, qual é a nossa "cara".

E a paisagem privilegiada que os

 clientes do Samburá podem curtir.

Mesmo estando em nossas mesas...

     GOSTO...bom gosto...essas coisas não se discutem, mas...temos recebido grandes elogios de nosso espaço, dos detalhes que criamos...Bem, nós gostamos e se fizemos com dedicação, há quem irá gostar também!

No final, encontramos uma solução que deixou o local - interno e externo - mais charmoso.

Para esta estação de inverno, abrimos 3 áreas, em uma lateral (a cabana ) e duas na varanda.

A simplicidade nos encanta e nos direcionou em cada detalhe...até para manter a "cara" do povoado de Moreré.

Estamos esperando sua visita!

Agito total!

Se você pensa que largamos o blog, está muito enganado.
Estamos sim, sem tempo de postar! O que é uma bela notícia.
Aguardem que tentarei postar nos próximos dias novidades quentissimas do Samburá de Moreré.


Estamos montando um álbum virtual também, para que possam acompanhar os eventos.


Paciência é fundamental para quem mora na Bahia e para quem nos acompanha. Sem estresse, ok?! rsrsrs


Até breve

Noite da Paella no Alizeés

     Ontem, dia 16.Agosto, o Hotel Alizeés chamou o Samburá de MOreré para realizar uma Noite da Paella aos seus hóspedes.
     Giuliano ficou responsável pela arte gastronômica (claro!) e eu com a ambientação do espaço no hotel.

   Acesse as fotos no link a seguir.

https://picasaweb.google.com/101440310658115402126/PaellaNoAlizees#

     Podemos dizer que mais uma vez agradamos os turistas de origem brasileira, francesa e italiana!
    E já recebemos um pedido de um deles para fazer a paella no Reveillon, quando pretendem voltar à Moreré!

Conquista, uma via de mão dupla!

     Estar em Moreré, quase sem recursos nos faz ser criativos ou cara de pau para fazer um marketing. No fundo, sempre acreditamos que a melhor propaganda é o boca a boca e estamos provando essa teoria simples e infalível aqui. 
     Mesmo ainda sem termos colocado nossa placa (isso está virando uma novelinha rsrs), continuamos recebendo pessoas. Dessa vez fui eu mesma quem falou do Samburá e deu certo!


   Jacques (francês, produtor musical, mora há 8 anos no Brasil) e Tanira (brasileira, fonoaudióloga) vieram ao Samburá para experimentar o Camarão na Moranga, acompanhado de vinho branco.

     Foi uma noite extremamente agradável. Aliás, temos tipo sorte com nossos clientes. Sempre muito educados, simpáticos, bons de conversa. E ontem não foi diferente, foi até relaxante.

     
     Além de nos deliciarmos com a realização de um sonho, ainda temos a alegria de receber pessoas assim!
     Mas não é novidade alguma que tratar bem as pessoas, faz com que elas gostem de você. 
     E isso é puro marketing! Simples, sem custo e com um retorno fantástico.
     Dá para saber, né...quando a "coisa" sai do coração. Na hora de fazer as pratos, na hora de receber as pessoas...

Continuem ligados, pois vem mais novidades esta semana!

Samburá como convidado!

O Hotel Alizeés convidou o Samburá de Moreré para preparar um jantar aos seus hóspedes em seu restaurante.
UAL!
Giuliano preparou um cardápio com direito a tudo.

    Entrada

·        Salada mista

Pode parecer bobagem mostrar uma saladinha, mas  o que mais se ouve é a falta de salada nos restaurantes, ainda mais com uma deliciosa alface americana.

  

   Primeiro Prato

·        Penne Ziti Rigate ao molho de costela de cordeiro com tomate.

É claro que o molho de tomate do Samburá tem uma surpresinha...é aquele toque que deixa água na boca e fica tentando descobrir o que é...

Venha conferir, porque tem mesmo um ingrediente especial.

    Segundo Prato

·        Pernil traseiro de cordeiro, marinado ao vinho tinto com ervas, assado ao forno.

Acompanhamentos

·                              Batata, cebola e alho assados com ervas.

·                             Farofa com uva passas e banana da terra.

O Cordeiro vem da Fazenda Pontal, daqui de Ilha de Boipeba. Deve ser preparado com antecedência e ficar algumas horas no forno... 

E a farofa já era famosa entre os familiares e foi incorporado ao cardápio do Samburá. 

     Parece que a pior parte de todo o trabalho do Samburá de Moreré está no Giuliano. Mas ele cozinha com um prazer tão grande que tira de letra!

     Então, percebi que a pior parte é a minha que faço o marketing do restaurante e ainda tenho que aguentar todos os aromas explodindo em nossa cozinha sem poder chegar perto! Pode?!

Brincadeiras à parte, ambos curtimos muito tudo isso!