sábado, 3 de setembro de 2011

Não importa o tempo, é sempre bom estar aqui

     É isso mesmo. 
     Moreré, por ser praia, é um ótimo lugar para mergulhar, pegar um sol e também oferece vários passeios - de lancha, barco, cavalo, charrete e caminhadas, e se o tempo não estiver tão favorável, você aproveita para relaxar ou ler um bom livro. 
     Uns preferem praia com muito sol, em pleno verão. Já outros preferem um tempo mais fresco para poder desbravar as trilhas da ilha. E outros ainda, que torcem por um pouco de chuva para refrescar e até surfar na praia de Bainema, aqui do nosso lado.


     Hoje, por exemplo, podemos dizer que está frio e ventando muito. Além da chuvinha. No entanto, nem a chuva é fria e muito menos o vento é insistente.
     E chegam turistas que querem curtir isso tudo de qualquer jeito.


     É o caso desses casais que mesmo com todo o vento em nossa varanda, sentaram-se para experimentar a culinária do Samburá de Moreré.


Fred e Lara - Salvador

Elvira e Mauro - Rio de Janeiro

Até breve? Adeus? Até um dia

     Por que será que despedidas sempre mexem conosco? Sabido é que, se mexem, é porque pegamos um carinho por quem está partindo.
     Até mesmo isso nós sentimos. Entre pessoas que vêm passar alguns dias em Moreré e deixam marcas deliciosas em nossas vidas.


Pessoas de perto ou longe...
Turistas que vieram e não sabem se voltarão...
Amizades relâmpagos que parecem antigas
Amores de verão (ou inverno) que é o momento
Estamos descobrindo que emoções relâmpagos podem deixar marcas 
E se marcam, viram lembranças
Se são lembradas, então, não importa a velocidade dos contatos e sim...
o tamanho deste carisma.


Foi isso que aconteceu, por exemplo, com Alex e Michela que partiram hoje para a Roma.
Parecia ridículo lacrimejar na hora de dizer um tchau...Mas devo confessar que deu um nó na garganta...que surgiu um brilho molhado no olhar.
O Giuliano que me perdoe, pois apesar de ser algo pessoal de se dizer num blog de restaurante, eu não podia deixar de expressar essas emoções que, justamente, andam fazendo parte de nosso dia a dia.
Alex e Michela, foi bom demais conhecê-los!
Esperamos vê-los novamente, nalgum lugar! Aqui ou aí!

sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Chef Italilano no Samburá de Moreré

Na noite do dia 1o. de setembro, convidamos um Chef Italiano para fazer uma massa com molho especial!




Chef Alex Braga. Na verdade é um cliente assíduo do Samburá de Moreré e que nesta noite, veio nos passar uma receita especial mesmo! E já vamos lançar em nosso cardápio! Aguardem!!!

Alex, sempre muito bem acompanhado da bela Michela, sua esposa. Nada como uma boa companhia no meio de nossos serviços. Sempre rola uma conversa boa com eles.
Vamos sentir saudades!!!

Setembro, lá vamos nós!!!

     Lá vamos nós para o segundo mês do Samburá de Moreré.
     Começamos o mês com a presença de um casal muito simpático. Hospedados em Boipeba, vieram caminhando até a praia de Moreré e caíram no Samburá!


Renato e Mariana, são de São Paulo. 
Saborearam uma lagosta grelhada com molho de alcaparras.
São apaixonados por locais de muita natureza, adoram caminhar e ele, como fotógrafo profissional, aproveita para registrar tudo o que este local nos oferece.
Valeu Renato e Mariana, abriram o nosso mês em grande estilo, bela companhia, papo gostoso.
O que mais querer?!



Novo no Blog!

     Em virtude da diversidade entre nossos clientes, incluímos um TRADUTOR para que possam curtir nosso blog!
     Há também o TWITTER que prometemos atualizar mais vezes, assim que a internet chegar na Praia de Moreré.
     Estamos longe de muitas pessoas, mas no mundo atual, isso não é desculpa para perdermos o calor humano!


Abraços do Samburá de Moreré!

5 Meses de Moreré...1 mês de Samburá!!!

     O tempo é mesmo algo incontrolável, uma incógnita e que cria sensações diversas diretamente relacionadas a....TUDO!


Depende da idade ou saudade...
Corre com os sonhos, ou seguem lentos 
quando estamos próximos de realizá-los...
Inexiste quando há tristeza...
Depende do momento e da capacidade de enxergar.
Se é domingo, ele voa. 
Se é segunda-feira, parece que trava!
Sendo jovem, parece que passa devagar...
se avançamos na idade - NOSSA! - ele voa!

     Quem diria...Mudamos para Moreré em abril deste ano. Em agosto abrimos o Samburá de Moreré.
     Não dá para acreditar que vivemos muito nesses poucos meses, e mais ainda nestes 31 dias de agosto.
     Agosto foi uma loucura!
     Viajamos muito - França, Londres, Itália, Espanha, Bélgica, Romênia, Alemanha, Argentina e Brasil, claro..., fizemos N contatos, mesmo sem internet, saracuteamos, fizemos mímica, tentamos falar várias línguas.
     Tudo isso com uma grande sorriso estampadão em nossos rostos recebendo todas essas pessoas no Samburá de Moreré.
     Cada dia uma cultura diferente batia à nossa porta, curtia a nossa varanda, saboreando os pratos da casa e trocando risadas.
     O tempo voava na hora de recebê-los, e andava lento quando papeávamos.


Que relógio maluco é este?!
5 Meses ou 1...
que diferença faz quando se está feliz?!!!
Que relógio é este que descobrimos estando aqui em Moreré!
Não é de marca, não tem ponteiro e 
onde estão os números?
Que relógio é este que não se encontra nos punhos,
 nem pendurados nalgum lugar...
Um relógio com o som do silêncio...
O tic-tac que ouvíamos mudou o compasso, mudou o som...
agora ele faz: tum-tum...Tum-Tum...TUM-TUM!!! 



terça-feira, 30 de agosto de 2011

Clientes que são Mestres!

     Como já comentamos, a variedade de pessoas que temos recebido é enorme. Entre elas há quem goste de uma boa culinária e, pior (hehehe), quem saiba fazer uma bela refeição. 
     É o caso de Alex e Michela que amam cozinhar e cada um tem um estilo. Mas é claro que eles só falam isso depois de provar nossa culinária.
     Nessas horas a dedicação do Giuliano é reconhecida, pois nada mais prazeroso que cozinhar para quem sabe apreciar, não é mesmo?!
     E agora, entre idas e vindas, este casal acaba trocando receitas com o Giuliano! Fantástico!



     Eles que já pediram a paella 2 vezes e experimentaram o robalo grelhado ao molho de alcaparras, esta noite disseram ficar encantados ainda mais com o Camarão na Moranga!


É bom demais trabalhar assim!